โลหะหนักปนเปื้อน คือหนึ่งในพารามิเตอร์สำหรับการตรวจสอบคุณภาพและความปลอดภัยของสินค้าปศุสัตว์ ก่อนส่งต่อสู่ผู้บริโภค อย่างเช่น เนื้อสุกร เนื้อวัว สัตว์ปีก รวมถึงผลิตภัณฑ์จากสัตว์ ด้วยการใช้เทคนิค ICP-MS ตรวจสอบโลหะหนักปนเปื้อนนั้นตอบโจทย์หรือไม่

หาคำตอบได้ที่ AN_ICPMS_Meat.pdf (scispec.co.th)